Бирата е полезна – това е безспорен факт, доказан във времето. Сега българки са открили още един полезна бира – с боровинки и …
Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ)
-
-
За ползите от бирата сме ви припомняли много пъти. Наскоро дори екип от родни учени разработи дигитален подпис на българските бири. Сега ще …
-
Овчето мляко и сирене в Родопите имат най-високото съдържание на антиканцерогенни субстанции и помагат за предпазването от няколко вида рак. Това установиха български …
-
Дигитален подпис на българските бири разработва екип от Центъра по биология на храните, СУ „Св. Климент Охридски“, Института по криобиология и хранителни технологии …
-
Сиренето от Каракачанската овца, отглеждана в Средните Родопи, държи световния рекорд по съдържание на вещества за борба със сърдечно-съдовите и мозъчни заболявания. Сиренето …
-
Български учени от Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ) разработват безглутеново пиво, което би могло да влезе в категорията на функционалните напитки. …