Новини от и за България
  • Малка България
  • Българи юнаци
  • Стара планина
  • BG Открития
  • Новини
Made in BG

Захарните петлета, които може да хапнете само в Етъра

от LittleBG 29/10/2017
от LittleBG 2,7K прочитания
Уроци по БЕЛ за НВО и ДЗИ
2,7K
Споделете:

Етъра

Снимка: Росица Николова

„Етър“ е български етнографски комплекс в Габрово. Разположен е в градски квартал със същото име, но веднага след като прекрачите голямата дървена порта, ще се озовете векове назад във времето.




В етнографския музей на открито миналото е нахлуло във всеки ъгъл на чаршията с шума на занаятчийските работилници за ножарство, сарачество, тъкачество, хлопкарство, бакърджийство и др.

Майстори в занаятите – дърворезбарство, грънчарство и други, показват на посетителите какво умеят ръцете им и с какво са изкарвали прехраната си българите в миналото.

Етъра

Снимка: Росица Николова

А знаете ли къде е най-голямата навалица и къде най-силно заблестяват детските очи? Пред ателието шекерджийница.

Пред ниската дървена портичка се вие опашка от хора, чашащи да си купят захарни цветя, забучени на клечка, сладък бал суджук и едри бели парчета нуга халва, приготвени по старинни рецепти. Децата се впечатляват най-много от червените захарни петлета, както и от сладките фигурки на катерички и котета в искрящи цветове.

Уроци по БЕЛ за НВО и ДЗИ

Етъра Снимка: Росица Николова

По старинна технология в шекерджийницата се изработват захарни изделия, носещи духа и аромата на отминалите времена. По калдаръмената уличка се разхождат хора, хапващи различни видове халви и сусамки, захарни плочки, локум, както и прословутото „бяло сладко“.
Етъра

Снимка: Росица Николова

В малки пликчета пък ще намерите други изкушения – бонбони с интересни имена. Такива са например – чорбаджийските бонбони и сечената мента.

Етъра

Снимка: Росица Николова

Тук може да откриете и така известния бал суджук. Ако ви хареса, направете си и у дома.

Ако сладичкото ви идва в повече, балансирайте вкуса с нещо от фурната. Само последвайте аромата. Носът ви няма да ви подвете.

Етъра

Снимка: Росица Николова

В етърската фурна се приготвя прословутият симид с нахутена мая. Може да хапнете още хрупкави крутони в пакетче или сусамени гевречета. Не бързайте. Застанете пред прозорчетата на дюкянчето и просто гледайте как с широки дървени лопати се вади хлябът от пещта.

Етъра

Снимка: Росица Николова

На излизане пък ще ви изпрати наниз от кървавица, както и куп току-що изечени меки пърленски с масло и сирене.

Етъра

Снимка: Росица Николова

Материалът е на bistro.bg.
Етъра

Снимка: Росица Николова


Споделете:
 
0 коментари
LittleBG

Предишна публикация
Български акро-пилот сред топа в света
Следваща публикация
Иновативни изследвания от полза за биомедицината ще извършват 37 млади изследователи

Подобни публикации

25 традиционни български ястия, които всички обичаме!

100 български народни поговорки, които всеки е чувал

Пускат на пазара нов вид български домат

Made in BG вече и в eBay

Патриотична нотка завладява и маникюра

Още български народни поговорки, които всеки е чувал

На тези места ще хапнете най-доброто шкембе в България!

Най-традиционните български закуски

Ето откъде идват българските имена

Оставете коментар Отказ

Запазете моето име, имейл и уебсайт в този браузър за следващия път, когато коментирам.

*КАТО ИЗПОЛЗВАТЕ ТОЗИ САЙТ, ВИЕ СЕ СЪГЛАСЯВАТЕ С НАСТОЯЩИТЕ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ.

Последвайте ни:

Последвайте ни:

Най-четени:

  • 1

    Увековечават български политик в Европейския парламент

  • 2

    Колко стълби трябва да изкачите до паметника Шипка?

  • 3

    Рекламираме България по Eurosport като мечтаното място за почивка

  • 4

    25 традиционни български ястия, които всички обичаме!

  • 5

    7 места в България с басейни с топла минерална вода

  • 6

    100 български народни поговорки, които всеки е чувал

  • 7

    Рецептите на баба Ванга, които лекуват всяка болест

Социални мрежи:

Facebook Pinterest
  • Facebook
  • Pinterest
  • ПОЛИТИКА ОТНОСНО БИСКВИТКИТЕ
  • СТАНИ АВТОР
  • Реклама
  • ЕКИП
  • ЗА НАС
  • АРХИВ

Проектиран и разработен от LittleBG.com @2015-2024

Новини от и за България
  • Малка България
  • Българи юнаци
  • Стара планина
  • BG Открития
  • Новини