Българската баница попадна в класация за най-добрите „улични храни“

banica_s_izvara_i_mas_3




Българската баница попадна в класация за най-добрите „улични храни“. Американското издание Business Insider класира храни от 28 европейски страни.
Според изданието едни от най-вкусните храни по света могат да бъдат намерени на колички по улиците или да бъдат купени от лафки, пекарни или различни събития, които се провеждат на открито, като панаири и фестивали.
В класацията страната ни присъства с традиционното ястие баница. Тя е описана като храна, която често се консумира за закуска и представлява хрупкаво печиво с пълнеж от сирене, което се сервира топло.

Някои пекарни предлагат ястието в различни варианти, като добавят яйца, спанак, месо или подсладено мляко, пише още изданието.

Австрия е представена със своята Босна. Това е вид сандвич, който се състои от братвурст, лук, къри, горчица или кетчуп – всичко увито на руло.

Представителят на Белгия за изключително вкусна „улична храна“ са пържените картофки, които „винаги са пресни, хрупкави и се сервират с голямо разнообразие от сосове“, включително лютеница, къри, кетчуп, сос тартар и майонеза.

Шишчетата са типичната храна, избрана за Хърватия. Те се наричат още чевапи (Ćevapi) като могат да бъдат намерени и в други държави като например Босна и Херцеговина. Хърватските шишчета всъщност представляват малки печени наденички, направени от кайма смес от говеждо и свинско и поднесени с питка хляб, нарязан лук и червена чушка.

Италия е известна в целия свят със своя gelato или казано по-простичко сладолед. Разликата с всички останали сладоледи се крие в това, че италианците правят техния от мляко или млечна сметана; подсладители, направени от плодове, и ядки, направени на пюре.

Сувлаки е популярно ястие в Кипър, но също така и в Гърция. То е вид шишче от свинско, въпреки че може да бъде направено и от пилешко и агнешко. Често се сервира в питка, но може да се яде и директно от скарата.

Чехия е представена с типичното за нея пържено сирене. Вид меко сирене се панира, след което се сервира в хлебче с различни сосове.

Типичното улично ястие в Дания е хотдогът. Наденичките се сервират с най-разнообразни гарнитури, включително кетчуп, горчица, лук (суров или печен) и хляб.

Херингата е типична за Естония храна. Малката риба най-често се сервира върху ръжен хляб със селекция от подправки и гарнитури, които често включват кисели краставички. Въпреки че „уличната храна“ не е често срещана в Естония, тя често може да бъде намерена на специални събития като панаири и фестивали.

Финландия е представена със своя типичен оризов пай (известен още като карелски – Karjalanpiirakka). Той е направен от тънка кора и пълнеж от ориз, масло и сварено яйце. Съществуват и вариации с пълнеж от моркови или картофи.

Във Франция, една от държавите, известни по света със своята кухня, като най-вкусно улично ястие от Business Insider са избрали палачинките. Те могат да бъдат сервирани със солен пълнеж – шунка и сирене, както и със сладък – шоколад Nutella, яйчен крем, захар, сушени плодове и др.

Къривурстът е „иконична“ улична храна в Германия. Тя се състои от пържена свинска наденичка, потопена в сос от кетчуп и къри. Обикновено се сервира с пържени картофки или хляб.

Гърция е представена с гиросите си. Те представляват тънки парченца свинско, телешко или пилешко, сготвени на бавен огън и сервирани в хлебче с домати, лук и сос цацики (Tzatziki).

Унгария пък е известна със своите ланг (Làng os). Те представляват пържени плоски парчета тесто… или казано по български – мекици. Сервират се с различни върху тях като сметана, настъргано сирене, шунка, наденички, зеленчуци или лук.

В крайбрежните селца на Ирландия по улиците често могат да се намерят миди на пара, сервирани с масло и галета.

Уличната храна не е често срещана в Латвия. Ястие, подходящо за похапване на крак в тази страна е пирогата. Това е вид кръгла кифла (солена), пълнена с нарязан лук и бекон. Обикновено се предлага в пекарните.

Ако пътувате до Литва задължително трябва да опитате местните кибинаи. Те са печени тестени изделия с пълнеж от овнешко месо и лук.

В Люксембург можете да се насладите на овкусени картофени палачинки (Gromperekichelcher), приготвени с накълцан лук и магданоз и изпържени „до съвършенство“.

В Малта често по улиците се продават традиционните за страната бисквитки, пълнени с фурми (Imqaret). Те се пържат, докато станат хрупкави.

Херингата е често срещана и доста вкусна улична храна и в Нидерландия. Тя се сервира по най-различни начини – от филета, които можете да ядете с пръсти до порции с накълцан суров лук и кисели краставички.

Запеканката е характерна храна за Полша. Тя представлява сандвич, направен от франзела, който наподобява пица. Върху него може да има най-различни неща – гъби, сирене, шунка, подправки, и винаги е богато гарниран с кетчуп.

В Португалия за похапване на крак е подходящ сладкият мини тарт Pastel de nata. По улиците и в пекарните той се продава с пълнеж от яйчен крем с нотки на лимон, канела и ванилия.

Подходящи за похапване на крак в Румъния са традиционните за страната гевреци. Те представляват нещо средно между геврек и топъл прецел (традиционен немски геврек) и често са поръсени със сусам и маково семе.

Сладко тестено изкушение с името трделник (Trdelník) може да бъде намерено в редица държави, включително Словакия, Унгария и Чехия. Сладкишът се получава като тестото се увие около точилка, след което се пече на висока температура и накрая се поръсва с ядки и захар.

Бюрекът е най-вкусната улична храна, избрана от Business Insider да представи Словения. Както ние българите добре знаем, това представлява печено тестено ястие с пълнеж от сирене, а в случая на Словения може и с месо. В Любляна се прави и със зеле, сирене котидж и наденички.

Бокадийо (Bocadillo) са традиционни сандвичи в Испания. Те се правят в „селски хлебчета“ и се пълнят с най-различни продукти. Най-често това са шунка, сирене, риба тон, картофи или яйце.

Херингата отново се завръща в нашата класация, този път като представител на традиционната улична храна в Швеция. Тук тя е част от типични за страната сандвичи с пържена риба, в които има и краставица и червен лук върху твърдо хлебче, известно като knäckebröd.

В класацията на Business Insider, публикувано в economic.bg, Великобритания, се споменава като място, където има голям избор от улични храни. Най-добрата храна, която да се яде „на крак“, обаче, е Cornish Pasty, пише изданието. Това е тестена закуска, изпечена до златисто и пълнена с говеждо месо, картофи, лук, сол и черен пипер.

Коментар

  1. Людмил 12/12/2015

beylikdüzü escort bayan , istanbul escort

×

Общ регламент за защита на личните данни

Във връзка с изпълнението и прилагането на Общ регламент относно защитата на данните (Регламент (ЕС) 2016/679), с който се определят правилата за защита на личните данни в държавите-членки на ЕС, може да се запознаете с новите правила на LittleBG за съхранение на бисквитки. Моля запознайте се с тях, за да продължите да използвате нашият уеб сайт.