Студенти ще учат как се прави боб в гърне. Това ще стане чрез инициативата на Университета по хранителни технологии в Пловдив, който организира обучение на своите възпитаници. То ще се проведе в димитровградското село Райново, съобщи БТА.
Обучението се случва на основата на договор между учебното заведение и читалището в село Райново.
Основен акцент в съвместната им дейност ще бъде ежегодният регионален готварски събор за автентични български ястия в Райново, в който ще се включат и студенти от университета.
От администрацията на община Димитровград отбелязват, че читалището в Райново има договор и с Тракийския университет в Стара Загора, с който изпълняват съвместен проект за опазването на природата в общината.
Село Райново е известно със своя готварски събор. На него се готвят вити баници, катми, боб в гърне, месо със зеле и ориз, салати, като кулинарните изкушения подготвят както представители на селото, така и от близките населени места: Долно Белево, Злато поле, Нова Надежда, Александрово, Симеоновград.