Киселото мляко отдавна ни представя пред света. Японци, китайци, германци – всеки по света консумира от невероятния продукт, който има доказани здравословни качества. И и е български.
Сега пък учени установиха, че овчето мляко лекува тумори. В овчето мляко от стада на надморска височина над 1200 м има повишено съдържание на линолова киселина, която е с доказано лечебен ефект при туморни заболявания. Това показват резултатите от изследване на българо-швейцарско-немски екип, съобщи проф. Венелин Кафеджиев, научен секретар на Филиала на ВСУ.
Според проф. Кафеджиев изследванията на екипа са показали, че именно в овчето мляко от планинските райони съдържанието на линолова киселина е най-голямо, а резултатите от проучването са представени на научен форум в Германия.
Дългогодишният опит показва, че родопските хранителни продукти имат определено екологичен и здравословен ефект, което според изследванията се дължи главно на специфичния климат и природните условия, допълни проф. Кафеджиев пред БТА.</
Записване за 7. и 12. клас
Целогодишни курсове по БЕЛ, Математика и Английски език
Местата се запълват бързо!
Коментарите са затворени.