Новини от и за България
  • Малка България
  • Българи юнаци
  • Стара планина
  • BG Открития
  • Новини
BG Открития

Създадоха български сорт стевия

от Елена Йорданова 06/03/2016
от Елена Йорданова 06/03/2016 1,2K прочитания
1,2K
Споделете:

стевия

стевия




Стевията напоследък стана много модерен продукт – здравословно растение, което диетолозите препоръчват да консумираме, за да сме слаби и здрави.

Български учени направиха ново откритие, като създадоха български сорт стевия. Учените от Земеделския институт – Шумен очакват сортът да бъде одобрен от Експертна комисия към Изпълнителната агенция по сортоизпитване, апробация и семеконтрол.

Родните учени са кръстили откритието си Стела. Българската стевия е адаптивна към родните условия, защото е селекциониран в продължение на години, уверяват от шуменския институт. Растенията, селекционирани у нас,  по-бързо се събуждат през пролетта, по-лесно се развиват и имат „скромни“ претенции към въздушната влага.

Земеделският институт в Шумен предлага коренища – едногодишни, двугодишни и тригодишни, които са най-продуктивни. Засега интересът е предимно за отглеждане в домашните стопанства. При договори за големи поръчки обаче може да се осигурят нужните количества.

Коренищата се засаждат в полски условия, след като отмине опасността от слани. Храстът достига 60-80 см височина и е силно разклонен с прости листа, бели цветчета и развита коренова система. След около два месеца растенията се жънат и сушат на сянка, което трябва да стане преди цъфтежа.

До края на октомври се получава още една реколта, след което коренищата се прибират и се съхраняват във влажен пясък или стърготини при температура не по-ниска от 5 градуса по Целзий. Тези, които са отглеждали стевия на българска земя, казват, че тя е по-сладка от гръцката.

Стевията изисква грижи през вегетацията, като към всяка градинска култура – окопаване и  дъждуване. През есента коренищата трябва да бъдат извадени и да се съхраняват на проветриво място, за да не загният.

Не се препоръчва размножаване със семена.

Интерес към продукта проявяват компании от хранителната индустрия, както и болни от диабет, страдащи от затлъстяване, нарушена обмяна на веществата и други.

В домашни услови се използват малки количества от сухата маса за подслаждане на различни продукти.

В продължение на векове народите гуарани на Парагвай са употребявали стевия, която наричали каахее („сладка трева“), като подсладител в йерба мате и други храни, като лекарство – сърдечен стимулант, при затлъстяване, хипертония и киселини в стомаха, за намаляване на нивата на пикочната киселина.

Съвременните изследвания доказват неговото въздействие върху затлъстяването и хипертонията. Stevia има незначителен ефект върху кръвната захар, дори може да подобри глюкозния толеранс; може да бъде полезно като естествен подсладител за диабетици и други диети с контролиран прием на въглехидрати.


Споделете:
2 коментари
Елена Йорданова

Предишна публикация
Те не живеят в България, но не спират да я снимат и показват на света
Следваща публикация
Защо успешен хирург в Германия се върна в България?

Подобни публикации

Отвара от тези листа ще ви излекува от диабет

Минералната вода в България – къде коя какво лекува?

Българска патентована технология чисти водата от уран

Българите – по-стари от всички други народи в Европа?

Намериха монети на Александър Македонски в Приморско

Знаете ли, че още една българска песен лети в Космоса?

Историк: Българите са най-старото население на Земята

Монета от аукцион в САЩ: Солун е част от България

Методът на Лидия Ковачева, който ще ви промени изцяло

Оставете коментар Отказ

Запазете моето име, имейл и уебсайт в този браузър за следващия път, когато коментирам.

*КАТО ИЗПОЛЗВАТЕ ТОЗИ САЙТ, ВИЕ СЕ СЪГЛАСЯВАТЕ С НАСТОЯЩИТЕ УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ.

Последвайте ни:

Последвайте ни:
Booking.com

Най-четени:

  • 1

    Българка откри напитка, която лекува диабета завинаги

  • 2

    Рецептите на баба Ванга, които лекуват всяка болест

  • 3

    Колко стълби трябва да изкачите до паметника Шипка?

  • 4

    Отвара от тези листа ще ви излекува от диабет

  • 5

    Пускат на пазара нов вид български домат

  • 6

    Поправят учебниците по история: България е създадена през 165 г.

  • 7

    Минералната вода в България – къде коя какво лекува?

Социални мрежи:

Facebook Pinterest
  • Facebook
  • Pinterest
  • ПОЛИТИКА ОТНОСНО БИСКВИТКИТЕ
  • СТАНИ АВТОР
  • Реклама
  • ЕКИП
  • ЗА НАС
  • АРХИВ

Проектиран и разработен от LittleBG.com @2015-2023

Новини от и за България
  • Малка България
  • Българи юнаци
  • Стара планина
  • BG Открития
  • Новини